为保障辖区内劳动节期间饮食安全，食品安全监管部门积极开展抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定及苏州高新区食品安全抽样工作安排，采取现场抽样的方式在全区随机抽取样品70批次，无不合格样品，抽检合格率100%。产品抽检结果详见附件。

特此通告。

苏州高新区市场监督管理局

                 2025年4月30日

来自市场监管部门的温馨提示

五一假期临近，作为出行旅游的黄金时段，食品消费也将迎来高峰，为守护广大消费者饮食安全，高新区市场监督管理局温馨提示：

一、审慎甄别，理性选购食品

在采购食品的过程中，仔细查验食品的各项关键信息尤为重要。购买时务必查看生产日期和保质期，谨慎选购临期食品。与此同时，认真查看配料表，知悉食品的成分构成，特别是有过敏史的消费者，更要格外留意配料中是否含有可能诱发过敏的物质。另外，生产厂家的信息也不容小觑，正规厂家生产的食品在质量管控方面往往更有保障。

对于预包装食品，要仔细检查包装是否完整，有没有鼓包、涨袋、渗漏等异常状况。一旦包装出现问题，食品很可能已被污染或变质。购买肉类、蔬菜等生鲜食品时，要通过观察其颜色、嗅闻气味以及触摸质地来判断其新鲜程度。新鲜的肉类颜色正常，没有异味；蔬菜鲜嫩，不存在黄叶和腐烂现象。

二、依规储存，守护食品品质

不同种类的食品有着各异的存储条件，严格按照要求存储食品是维持其品质与安全的核心。常见的存储条件包括常温、冷冻、冷藏等。

像饼干、方便面这类常温保存的食品，通常应放置在阴凉、干燥且通风良好的地方，防止阳光直射，以免食品因温度过高或光照而加快变质速度。

冷冻食品，如速冻水饺、冰激凌等，需存放在-18℃以下的冷冻环境中，以保持其良好的品质。冷冻食品若是反复解冻、冷冻，不但会影响口感，还容易滋生细菌。

冷藏食品，如酸奶、新鲜肉类、豆制品等，应放置在0-4℃的冷藏环境中。这类食品对温度较为敏感，适宜的冷藏温度能够抑制细菌滋生，延长食品的保质期。

在储存食品前，消费者务必认真阅读食品包装上的贮存说明，并选择合适的环境储存食品。

三、做好防护，避免蝇虫污染

夏季天气炎热、潮湿多雨，适宜蝇虫生长繁殖，常见的主要是家蝇和麻蝇。家蝇是卵生，从产卵到孵化成幼虫至少要经过6-8个小时；麻蝇也称肉蝇，卵胎生，喜欢肉类，直接产幼虫（也就是我们常说的蛆）在各种肉类表面。经过高温烹饪的肉类产品，在非保温储存时，食物放置1-2小时后，温度会迅速下降，接近至室温（约30℃左右），此时正是蝇类最喜欢的温度，若没有密闭存放，直接暴露在空气中，则极易招引各类蝇种尤其是麻蝇在食物上快速产蛆。

因此消费者在消费、储存、外带食品时，要做好防蝇措施，避免食物被蝇虫污染。现制现售的食物如外带，应尽快食用完毕，吃剩的食物尽量放入冰箱储存；再次食用前，重新加热至中心温度70℃以上，方可食用。

消费者在食品消费过程中一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好相关发票、就诊记录等相关证据，拨打政务服务热线12345或消费者投诉举报热线12315提供线索或进行投诉举报。

附件-苏州高新区2025年劳动节食品安全监督抽检专项信息汇总（2025年度第5期）