为保障辖区内饮食安全，全区食品安全监管部门积极开展抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定及苏州高新区食品安全抽样工作安排，区食安委联合区市场监管局、区城乡发展局等成员单位发布2022年第3期食品安全监督抽检信息公告。

一、总体情况

本次公告为本年度第3期高新区本级食品安全监督抽检信息。此次抽检覆盖了调味品、方便食品、肉制品、蜂产品等9个食品大类，共计446批次。此次检查针对速冻肉制品中的肉源成分进行了专项检查，共抽检35批次，其中不合格批次为16批次，合格率为54.3%。其余食品大类共计411批次，合格率100%。

具体抽检样品信息详见附件。

二、不合格产品情况

高新区枫桥新天地农贸市场吴阿姨冷冻食品摊、苏州高新区马涧市场苗恋净菜摊销售的速冻调制肥牛片外包装上锁标识的，标签-产品标准代号、标签-食品生产许可证标识及编号、标签-生产者、经销者的名称、地址和联系方式信息不明确。

高新区枫桥林枫市场李洪彦净菜摊销售的精品肥羊、苏州高新区林枫苑市场吴永娟冷冻食品摊销售的精制羔羊卷中存在牛源性成分。

高新区枫桥新天地农贸市场吴阿姨冷冻食品摊、苏州高新区马涧市场苗恋净菜摊销售的牧字号至尊后腿卷（精制羊肉卷）中存在猪源性成分。

苏州高新区马涧市场金银珍冷冻食品摊销售的精制羊肉片、精制肥牛片中存在猪源性成分。

苏州高新区张家港市好又多超市学府路加盟店销售的羔羊肉卷（速冻生制品）中存在牛源性成分。

高新区新升农贸市场袁林娣净菜摊销售的牧字号至尊后腿卷（精制羊肉卷）、精制肥牛片中存在猪源性成分。

高新区狮山王锡燕净菜店销售的精制羊肉片、精制肥牛片；高新区新升农贸市场汪泽梅净菜摊销售的精制羊肉片中存在猪源性成分。

高新区狮山阮亮食品店销售的牧字号至尊后腿卷（精制羊肉卷）高新区狮山源味百食品店销售的羊肉卷中存在猪源性成分。

三、不合格情况说明

速冻肉制品中存在含有非该产品配料表的肉源性成分的现象。可能是由于生产商存在同时加工多种不同肉源的速冻肉制品导致；亦可能是生产商以次充好，用低成本的肉制品原料代替高成本肉制品原料导致。

四、不合格食品处理

针对监督抽检中发现的不合格食品及食品相关产品，各有关单位已立即开展核查处置，督促相关单位采取必要措施防控食品安全风险，查明不合格产品的批次、数量和原因，并对相关单位依法严肃处理。

五、 来自市场监管部门的温馨提示

2022年2月13日苏州市突发疫情，疫情对食品安全提出了更高的要求，为确保辖区内居民正常进行日常的食品消费，市场监督管理局温馨提示：

一、外出采购人多的地方要少去，拥挤的地方要回避，错峰出行是上策。选择到正规的超市、菜市场购买食材；外出全程做好个人防护工作，采购需适量，不要盲目囤积过多食品，特别是生鲜制品；谨慎采购冷冻肉类制品及速冻食品，特别是进口的冷冻食品。

二、在家烹调食品要彻底煮熟，确保食品安全；在接触生鲜食材时避免直接用手揉眼鼻。砧板、盛放容器等确保生熟分开；合理膳食，保证营养摄入，增强身体免疫力和抗病毒能力；做好的食物尽快食用，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热。

三、疫情期间应按照辖区内发布的相关通知规定，在禁止堂食的区域，坚决杜绝堂食；在允许堂食的区域，应尽量选择非就餐人员密集区域就餐，同时就餐过程中于其他人保持一定的距离，就餐结束后应立即戴好口罩。

四、疫情防控期间居家饮食尽量自己做饭，确有外卖点餐需求的，应选择合法、正规渠道、有资质的商家购买食品；优先选择“无接触配送”服务，避免“面对面”接触，降低传播风险；取外卖时戴好口罩，在纸巾或手套的保护下拆封包装，拆封后第一时间内规范洗手。

疫情尚未结束，防护大意不得！如广大市民在消费过程中遇到食物中毒事件，请及时送医并拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。

附件：苏州高新区2022年食品安全监督抽检信息汇总第3期